Kinoshita Kazuhiko 木下和彦

• ジャンル フランス料理人
• 生年月日 1959年
• 星座・血液型
• 出身・出身校 福岡県北九州市出身
• 所属事務所 レストランキノシタ
• 仕事内容 セミナー、講演、料理講師、メニュー開発、執筆

• プロフィール：
  新聞、雑誌等、多くの食通家たちが絶賛し、大きな話題を巻き起こした「レストランキノシタ」のオーナーシェフ。
  開店から15年たった今でも、お客様に対する姿勢や、食材に対してのこだわりによる人気は”東京一予約の取れない店”との呼び声も高い。
  
  実績：
  中高生時代は陸上選手として活躍。
  高校卒業後、様々な仕事を経て、３０歳の頃にフランス料理人になることを決意。
  麻布十番老舗フレンチ「レ・シュー」での修業後、「ブラッセリーヴェラ」のシェフを経て、１９９７年東京・渋谷区初台に「レストランキノシタ」を開店
  現在は山手通りの内側、代々木3丁目（参宮橋）に移転
  ・著書 ・おまちどおさま「レストランキノシタ」の特別レシピ (講談社) 2003年9月
  ・レストランキノシタのフランス料理 (TBS) 2002年2月